sabato 11 agosto 2012

Torta sofficissima allo yogurt senza lattosio

Questo dolce e' chiamato anche  "Torta 7 Vasetti" in quanto viene utilizzato il vasetto di yogurt come unità di misura per gli tutti gli ingredienti, non e' necessaria quindi la bilancia!



Ingredienti:

2 vasetti di farina

1 vasetto di fecola di patate
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di yogurt (bianco o fruttato) senza lattosio (ad alta digeribilita' o di soia)
1 vasetto di olio di semi
3 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
scorza di mezzo limone
zucchero a velo per coprire




venerdì 3 agosto 2012

Muffins al doppio cioccolato senza lattosio

Ingredienti (per circa 20 muffins):     

320 g farina
270 g zucchero
120 g margarina vegetale (ammorbidita)
100g cacao amaro
180 g latte ad alta digeribilita' o di soia (temperatura ambiente)
2 uova (temperatura ambiente)
70 g gocce di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 bustina vanillina

(per avere piu' informazioni sui prodotti senza lattosio leggi questo post)


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