Cioccolata calda (simil Ciobar) senza lattosio

Ingredienti per una tazza:

20 g cacao amaro (2 cucchiai)
6 g amido di mais (1 cucchiaino abbondante)
10 g zucchero (un cucchiaio)
125 g latte di soia o delattosato

Nb: potete usare anche il cacao zuccherato, in tal caso eliminate i 10 g di zucchero




Procedimento:

1. In un pentolino (possibilmente dal fondo spesso) setacciare cacao, amido e zucchero
2. Aggiungere il latte e mescolare
3. Una volta che il composto sarà uniforme e lo zucchero sarà sciolto mettere sul fornello a fuoco basso e mescolare costantemente
4. Una volta raggiunta la densità voluta versare nelle tazze e servire

Facile vero? ;) 

Buon appetito :*

Bree