Tortine marmorizzate senza lattosio

INGREDIENTI ( per 6 tortine):

125 g farina

125 g zucchero di canna

1 uova

70 g olio di semi

70 g acqua  (Da non sostituire con il latte, neanche se non siete intolleranti)

1/2 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

50 g cioccolato fondente

PROCEDIMENTO:

1. Accendere il forno a 180 gradi in modo tale che quando avrete finito di lavorare l'impasto sara' pronto.
2. Lavorare l' uovo con lo zucchero.
3. Aggiungere lentamente l'olio e l'acqua sempre lavorando l'impasto.
4. Mischiare il lievito e la vanillina nella farina e aggiungerli nel composto un po' alla volta stando attenti a non fare dei grumi.
5. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente
6. Separare un terzo dell'impasto e unire ad esso il cioccolato fuso
7. versare l'impasto bianco negli stampini (riempiendoli solo a meta') 
8. a questo punto si possono fare due cose:
9. a) versare sopra l'impasto al cioccolato fino a riempire gli stampini di due terzi,così che si otterranno dei tortini bicolor
10. b) bagnare la punta del coltello nell'impasto al cioccolato ed immergerlo negli stampini con l'impasto bianco disegnando dei cerchietti., in questo modo  usciranno delle striature 
11. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.