Torta sofficissima allo yogurt senza lattosio

Questo dolce e' chiamato anche  "Torta 7 Vasetti" in quanto viene utilizzato il vasetto di yogurt come unità di misura per gli tutti gli ingredienti, non e' necessaria quindi la bilancia!

Ingredienti:

2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola di patate

2 vasetti di zucchero

1 vasetto di yogurt (bianco o fruttato) senza lattosio (ad alta digeribilita' o di soia)

1 vasetto di olio di semi

3 uova

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito

scorza di mezzo limone

zucchero a velo per coprire