Torta pere e cioccolato senza lattosio

Ingredienti (per una tortiera da 25 cm di diametro):


200 g farina
100 g zucchero
180 g margarina vegetale
200 g cioccolato fondente
4 uova
1/2 bustina di lievito
500 g pere

Torta Ferrero Rocher senza lattosio

INGREDIENTI ( dosi per una tortiera da 25 cm di diametro):

Per la torta:

200 g di cioccolato fondente

100 g di farina

100 g di farina di nocciole

120 g di zucchero

120 g margarina vegetale

1 bustina di lievito 

3 uova

un bicchierino di marsala

Per la copertura:

200 ml di panna da cucina di soia

350 g di crema di nocciole Valsoia (simil Nutella)

100 g di cioccolato fondente

granella di nocciole q.b.

Loaf Cake al limone senza lattosio

Ingredienti (per circa 10 fette):

Per il loaf:

200 g margarina vegetale (a temperatura ambiente)
350 g farina
320 g zucchero
3 uova
250 g latte ad alta digeribilità o di soia
1 cucchiaino e mezzo di lievito

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di vanillina
2 scorze di limone grattugiate (solo la parte gialla)

Loaf Cake al cioccolato e caffè senza lattosio

Ingredienti (per circa 12 fette):

190 g margarina vegetale(a temperatura ambiente)
130 g farina
190 g zucchero di canna
3 uova
60 g cacao amaro
200 g latte ad alta digeribilita' o di soia
1 cucchiaio di caffè
1 cucchiaino di lievito



(Per avere piu' informazioni sui prodotti senza lattosio leggi questo post)

Kinder Fetta al Latte senza lattosio

INGREDIENTI (per circa 8 Fetta al latte):

Per la pasta biscotto al cioccolato:

5 uova
45 g farina
12 g miele
100 g zucchero
30 g cacao amaro in povere
1 cucchiaio d'acqua
1 bustina di vanillina


Per la farcitura:

250 g panna delattosata o di soia
5 cucchiai di zucchero a velo
3 cucchiaini di miele

...and the winner is: Torta Kinder Delice senza lattosio!

INGREDIENTI:

Per il pandispagna:

• 125 gr. di farina
• 150 gr. di zucchero
• 2 uova
• 4 cucchiai di latte ad alta digeribilita' o di soia
• 4 cucchiai di olio di semi
• 100 gr. di cioccolato fondente
• mezza bustina di lievito,
  un pizzico di sale

Ciambellone ricotta e arancia senza lattosio

Ingredienti (per uno stampo da 28cm):

4 uova

400g zucchero

400g farina

500g ricotta (senza lattosio)

4 cucchiai di olio di semi

scorza di 1 arancia grattugiata

100ml succo d’arancia

2 bustine di lievito per dolci

zucchero a velo (per spolverizzare)

(Per avere piu' informazioni su ricotta e prodotti senza lattosio leggi questo post )

Torta con farcitura di ricotta e gocce di cioccolato senza lattosio

Ingredienti:

Per la base:
75 g zucchero (ne useremo prima 50 poi 25)
150 g farina
2 uova
1/2 bustina di lievito
50 g margarina vegetale
zucchero a velo (quanto basta per ricoprire)

Per farcire:
150 g zucchero
500 g ricotta senza lattosio (di capra o di bufala)
200 ml panna da montare senza lattosio
100 g gocce di cioccolato fondente (o cioccolato tritato)

(Per avere piu' informazioni sui ricotta,panna e prodotti senza lattosio leggi questo post )

Torta Fiesta senza lattosio

INGREDIENTI.

Per il pan di Spagna:

3 uova
125 g zucchero
125 g farina
1 bustina di levito
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale


Per la bagna:

200 g acqua
200 g Cointreau (liquore all'arancia)
100 g zucchero

Torta ciocco-arancia senza lattosio

Ingredienti:

170 g farina

200 g zucchero

170 g margarina vegetale (a temperatura ambiente)

3 uova

4 cucchiai di cacao amaro

3 cucchiai di latte ad alta digeribilita' o di soia

1/2 bustina di lievito

succo di 1 arancia

scorza grattugiata di 1 arancia

(per avere piu' informazioni sui prodotti senza lattosio leggi questo post)

Tortine marmorizzate senza lattosio

INGREDIENTI ( per 6 tortine):

125 g farina

125 g zucchero di canna

1 uova

70 g olio di semi

70 g acqua  (Da non sostituire con il latte, neanche se non siete intolleranti)

1/2 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

50 g cioccolato fondente

Plumcake senza lattosio e senza uova con gocce di cioccolato

INGREDIENTI:

230 g yogurt bianco ad alta digeribilita' o di soia
90 g margarina vegetale
60 g zucchero a velo vanigliato
5 cucchiai di latte ad alta digeribilita' (o di soia, o di riso)
50 g gocce di cioccolato fondente
220 g farina (o se volete renderla piu' soffice meta' farina, meta' fecola di patate)
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

(per avere piu' informazioni sui prodotti senza lattosio leggi questo post)

Crostata alla marmellata senza lattosio e senza uova

Ingredienti:


350 g farina
100 g zucchero
130 g margarina vegetale
100 g latte ad alta digeribilità o di soia
scorza grattugiata di mezzo limone
un pizzico di sale
un pizzico di lievito(1/4 di cucchiaino)
200 g marmellata (io ho usato marmellata di albicocche rigorosamente bio)



(per avere piu' informazioni sui prodotti senza lattosio leggi questo post)

Crostata al cioccolato senza lattosio

INGREDIENTI:

Per la base (pasta frolla) :

400 g farina
150 g zucchero
1 uovo intero
2 tuorli
200 g margarina 100% vegetale o burro ad alta digeribilità (a temperatura ambiente)

1 bustina vanillina
1/2 cucchiaino di lievito

Per la farcitura:

200 g Nocciolata Rigoni di Asiago senza latte

Torta sofficissima allo yogurt senza lattosio

Questo dolce e' chiamato anche  "Torta 7 Vasetti" in quanto viene utilizzato il vasetto di yogurt come unità di misura per gli tutti gli ingredienti, non e' necessaria quindi la bilancia!

Ingredienti:

2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola di patate

2 vasetti di zucchero

1 vasetto di yogurt (bianco o fruttato) senza lattosio (ad alta digeribilita' o di soia)

1 vasetto di olio di semi

3 uova

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito

scorza di mezzo limone

zucchero a velo per coprire

Torta Brioche alla crema senza lattosio

INGREDIENTI:

Per la base:

320 g farina
70 g zucchero
20 g margarina vegetale
1 bustina di lievito
2 tuorli
180 g latte ad alta digeribilita' o di soia (piu' qualche goccia per spennellare)
zucchero di canna (q.b.)

Per la crema:

2 tuorli d'uovo
100 g zucchero
1/2 litro di latte ad alta digeribilita' o di soia
40 g farina
una bustina di vanillina

Pasta biscotto senza lattosio (Pan di Spagna per rotoli)

INGREDIENTI:


100 g farina
140 g zucchero
10 g miele
5 uova
1 bustina vanillina

Pasta frolla senza lattosio

Ingredienti (per una torta dal diametro di 25 cm):

400 g farina
150 g zucchero
1 uovo intero
2 tuorli
buccia di 1 limone
200 g margarina 100% vegetale (a temperatura ambiente)
1/2 cucchiaino di lievito

Crostata senza lattosio alla marmellata

INGREDIENTI:

Per la base (pasta frolla) :

400 g farina
150 g zucchero
1 uovo intero
2 tuorli
buccia di 1 limone
200 g margarina 100% vegetale (a temperatura ambiente)
1/2 cucchiaino di lievito

Per la farcitura:

200 g Marmellata di frutta

Torta sacher senza lattosio

INGREDIENTI:

Per la torta:
100 g cioccolato fondente
100 g margarina vegetale
120 g zucchero
150 g farina
3 uova
4 cucchiai di latte ad alta digeribilita' o di soia
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

Per la farcitura:
marmellata di albicocche