Crostata senza lattosio alla marmellata

INGREDIENTI:

Per la base (pasta frolla) :

400 g farina
150 g zucchero
1 uovo intero
2 tuorli
buccia di 1 limone
200 g margarina 100% vegetale (a temperatura ambiente)
1/2 cucchiaino di lievito

Per la farcitura:

200 g Marmellata di frutta

PROCEDIMENTO:

1. disporre a fontana la farina e al centro mettere l'uovo,i tuorli,lo,zucchero,la margarina,a buccia grattugiata del limone (solo la parte gialla perche' la parte bianca e' molto amara) e il lievito per dolci 
2. lavorare velocemente con le mani finche' la pasta non diventa liscia e uniforme ( se e' troppo secca e difficilmente lavorabile aggiungere acqua,dovrebbe bastare mezzo bicchiere circa)
3. lasciar riposare 10 minuti in frigo e accendere il forno a 180 gradi
4. Ungere una tortiera con stampo apribile di 30 cm e cospargere di farina
5. distribuire 2/3 di  pasta nel fondo creando dei bordi alti 
6. con una forchetta bucherellare la superficie della torta
7. diluire la marmellata con qualche cucchiaio d'acqua in modo che sia piu' facilmente distribuibile e distribuire sopra la base
8. con la pasta restante creare delle striscioline
9. posizionare sopra la marmellata e pressare contro i bordi della torta cercando di farle aderire bene
10. mettere in forno per 40 minuti circa a 180 gradi.
11. Lasciar raffreddare